购买有毒有害食品但是不知道成分

购买有毒有害食品但是不知道成分

购买有毒有害食品却在无知中的风险

简介：

在现代社会，食品安全问题日益成为公众关注的焦点。然而，令人担忧的是，一些消费者在不知情的情况下购买了含有有毒有害成分的食品。这些食品，虽然外表诱人、口感可能还不错，却隐藏着巨大的健康风险。本文将探讨这一现象，并分析其背后的原因、影响及应对措施。

一、<标签>有毒有害食品的定义与危害

定义：

有毒有害食品，是指那些在生产、加工、运输或储存过程中，由于不符合食品安全标准或故意添加非法物质，导致食品中含有对人体健康有害的成分。这些成分可能包括化学添加剂、重金属、农药残留等。

危害：

长期食用有毒有害食品，会对消费者的身体健康造成严重影响。轻者可能导致肠胃不适、过敏反应，重者则可能引发慢性疾病，如肝脏损伤、神经系统疾病，甚至危及生命。对于儿童、孕妇及老年人等弱势群体，其危害更为显著。

二、<标签>消费者不知情的原因分析

信息不对称：

在食品市场上，消费者与生产者之间存在信息不对称的问题。生产者往往掌握更多关于食品成分、生产过程的信息，而消费者则难以获取这些信息。这种信息不对称导致消费者在购买时难以判断食品的安全性。

标签误导：

一些不良商家为了追求利润最大化，可能会在食品标签上做手脚，隐瞒或虚假宣传食品成分。消费者在购买时，如果仅凭标签信息判断，很容易受到误导。

监管缺失：

食品安全监管的缺失也是导致消费者不知情的重要原因之一。如果监管部门未能及时发现并打击违法生产行为，有毒有害食品就有可能流入市场，危害消费者健康。

三、<标签>应对措施与建议

加强监管：

政府应加大对食品安全的监管力度，建立健全食品安全法规体系，加强对食品生产、加工、运输、储存等环节的监督检查。同时，应提高违法成本，对违法者进行严厉处罚，以儆效尤。

提高消费者意识：

消费者应提高食品安全意识，学会识别食品标签上的信息，了解常见食品安全风险。在购买食品时，应选择正规渠道

超市里的有毒的14种食品 (一)

最佳答案大多数情况下，超市因为相比较菜市场更加洁净的环境，而被认为超市的菜品也很新鲜卫生，但其实超市里有的却比嘈杂难闻的菜市场更不卫生，下面就为大家说说超市里的有毒。

超市的食品，大体可以分为两大类。一类是经过精加工的包装食品，另一类是没有经过加工或者只是粗加工的散装食品。精加工的包装食品，其在加工过程就已经形成了。散装食品则有一些超市人为造成的。

1、精肉馅

精肉馅不一定是上好的肉制作成的，其实它很可能是各种各样的碎肉通过混合绞制而成的。先不说它的成分都是以脂肪为主，单是就会让你觉得脏。因为碎肉在绞制的过程中不仅混杂有加工厂里的灰尘，还有猪毛等等，但是当他们混在一起后打碎后，我们在购买的时候根本无法分辨。

2、无根豆芽

在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

3、烤火鸡

圣诞节的必备之物也不幸上榜了，根据研究人员介绍，它们进行抽样调查的时候都被震撼到了，因为80%的烤火鸡几乎就像是在浸泡在MRSA里一样，菌的含量实在太高了。这也是为什么圣诞节之后医院都会爆满的原因之一。

4、发黄的银耳

变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

5、含有重金属的燕麦片

超市里卖的速溶燕麦片不但对我们没有益处，反而有害。因为速溶燕麦片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。如果单是这样也就罢了，但是经过调查，让速溶燕麦片吃起来很甜的高果糖玉米糖浆中，重金属汞的含量远远超标。

6、变色的紫菜

若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

7、新鲜蚕豆

有的新鲜蚕豆食后会引起过敏性溶血综合症，出现全身乏力、贫血等症状。

8、冰冻鲜虾

你以为你真的买到的是鲜虾，其实你都不知道它已经放在冰柜快半年了，只不过在冰冻前经过了各种药水、抗生素的处理后导致它根本就不会腐败，就像是制作的标本，就算是放上一年，它还是老样子不会变。而检疫部门更是在冰冻鲜虾身上发现了农药残留，这让它彻底不干净了。

9、冷藏的水果

也许冷藏的水果跟新鲜水果没有什么两样，但是它的抽检调查情况却很糟糕，原因就是发霉。别以为放在低温下它就不会坏，其实它已经滋生了不少的菌。如果人们在不知情的情况下食用，很容易造成食物中毒。

10、腐烂的生姜

腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

11、

罐头制品一贯被大家认为是最卫生的食品，毕竟罐头采用的巴氏杀菌是现在最好的杀菌方式。然而现在罐头制品的包装却成为最大的问题所在，因为包装里含有的双酚A会溶进食物里。双酚A或许你不太熟悉，但是我告诉你，如果食用了它会导致生殖系统发育异常、胰岛素分泌絮乱从而患糖尿病，甚至会导致心血管。所以以后看到它还是绕着走吧。

12、盒装鲜猪肉

由于现在的猪在饲养的过程中被喂食了过多的抗生素，因此抗生素残留问题相当严重，这就导致了超级病菌MRSA的出现频率越来越高。目前这种病菌的致死率已经超过了艾滋病。

13、袋式爆米花

每份含有6克反式脂肪酸，一袋实际上是三人份的，因此吃下它就相当于消耗掉18克反式脂肪酸，而人体最多每天能承受2克反式脂肪酸量。购买球状的之前，仔细研究它的营养成分表。抗生素牛肉

牛肉当然是肉类里我们最喜欢的，吃个牛肉汉堡真是过瘾极了。然而牛在饲养的过程中被喂食了大量的抗生素、驱虫药，这些药物如果残留在了牛的体内，未被完全分解，那么我们食用后就会进入人体，就会造成肾和神经系统的损伤。

14、被污染的生菜

生菜是我们都喜欢的一种，它拥有良好的口感和丰富的营养，而且它还是一种天然的抗氧化剂。但由于河水被污染，需要大量水来灌溉的生菜就成了“带病体”，所以最好选择一些看起来颜色正常的生菜，如果生菜出现其他颜色，那绝对是被污染了。

虽然一部分超市食品不健康不卫生，但并不是说超市的所有食品都不能买，不能吃。主要是提醒大家买食品的时候多多留意。

食品添加剂中有哪些名字很像，一个对人体有害，一个是健康的？ (二)

最佳答案在我们的日常生活中，我们离不开食物，有些食物为了能够存放更长的时间，通常会在食物中加入食物添加剂，食物中有哪些添加剂对我们的身体有害呢？

方法/步骤

00

有些食物为了存放更久，通常会在食物中加入一定量的盐，众所周知，盐的主要成分是钠元素和氯元素，对维持我们身体的正常代谢非常重要。我们正常人每天摄入的盐量大约在6g左右。如果我们人体每天摄入的盐量过多，会导致我们人体患高血压，严重影响我们的身体健康。

01

在我们的日常生活中，我们会经常食用油炸食物，在油炸食物中，含有丰富的反式脂肪酸，如果我们人体每天摄入的反式脂肪酸过量，也会导致我们人体的胆固醇出现增高的现象，增加我们患心脑血管疾病的机会。所以，我们在日常生活中，为了保证我们的身体健康。我们要尽量少食用含反式脂肪酸的食物。

02

糖精在我们的日常生活中也非常常见，糖精的主要成分是一些石油化工成分，在食用后，对我们的身体非常有害，有些不法商贩为了牟取更高的利润，通常会在食物中加入糖精来矫味。如果我们经常食用含有糖精的食物，会导致我们人体患癌的机会增多。

03

在一些食物中，我们会经常在食物的外包装上面发现食物成分中含有亚硝酸钠的成分，其实，亚硝酸钠在进入我们的身体后，会和我们的胃液发生化学反应，生成一种叫亚硝酸胺的物质，经常食用含有亚硝酸钠的食物后，会导致我们的身体细胞发生癌变的现象。

04

色素在我们的日常生活中也非常常见，色素分为人工色素和天然色素，人工色素主要是从化工原料中提取的，经常食用不利于我们的身体健康。而天然色素主要是从食物中提取的，在食用后，对我们的身体基本没有什么损害。

05

另外，味精在我们的日常生活中也非常常见，味精主要含有谷氨酸钠。在我们炒菜的时候，加入1勺味精，会让我们的蔬菜的滋味更加鲜美，但是，我们在日常生活中，味精也不能食用过量，如果我们食用过多的味精，会导致我们出现头痛，胸闷的症状，不利于我们的身体健康。

前几日小编到超市，听见两位阿姨在看促销打折的酱油，一个阿姨对另外一个阿姨说：这酱油这么便宜，肯定加了不少食品添加剂，不好，不要买。说完两个人放下酱油走开了。

随着食品安全问题被曝光得越来越多，食品添加剂这个词也被越来越多的人所认识，但很多人对这个东西的认识是很片面的。比如上面超过这两位阿姨，认为酱油里加了食品添加剂就是不好的，其实不然，食品添加剂本身是没有问题的，好不好，不在于是不是有添加，而在于用的人，怎么用。

什么是食品添加剂

食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。它的主要功用就是提升食品的口感、味道、保质期等，因此不要一概而论的否定食品添加剂。

目前我国批准的食品添加剂有23个各类，2000多种。这些食品添加剂只要使用得当，都是安全的。

特别要说明的是：违法添加的所谓添加剂不等于安全的食品添加剂。

食品添加剂有哪些作用？

为什么一些加工的食品要添加食品添加剂？主要有几个方面的作用。

1、增加食品的保质期：很多加工食物的保质期很短，添加防腐剂、抗氧化剂等，可以增加它的保质期和保鲜期。

2、便于运输和贮存：有一些食品包装袋中充满了氮气，一个是可以给食物保鲜，再有也可以防止食物在运输中被压坏。

3、增加额外的营养补充：比如高钙牛奶、高钙饼干等食物，就是添加了钙质补充剂。

4、调节食品的口味：有一些加工食品的原始口感偏某一种口味，如过酸或苦，增加一些其他的添加剂进行调节，使口感更好。另外还有一些乳化剂、增稠剂等，也是让食物的口感更舒适，更好吃。

因此，当我们看到一个食品的包装上写上各种添加剂的名称时，不要以为都是厂家随意添加的，每一种添加剂都是有它的功效的。

这么多食品添加剂吃下去整个人都感觉不好了？

有一种说法是：食品添加剂吃得越多越不健康。于是同样一瓶酱油，有添加剂的与无添加剂的价格相差数倍，但仍有不少人愿意买贵的，因为大家都觉得无添加才是最安全的。其实呢？

有句话说：不谈剂量说中毒都是在耍流氓。这句话用到食品添加剂上也适用，但不完全适用。

只要是按国家规定的类型、剂量在食品加工过程中进行添加的，一般来说都是安全的。食品安全机构在确认某种食品添加剂是否安全、多少剂量以内安全等问题前都会做大量的实验，确认安全才会开放这个食品添加剂的使用通道。

另外，虽然一种食品的包装上可能写了很多你看不懂的食品添加剂的名称，但这是国家规定要求，所有食品的材料及添加剂都必须标注在食品包装上，实际上添加剂的量可能非常小，一定是在安全范围内的。这么多食品添加剂叠加在一起，并不会产生不安全的后果，因为所有添加剂允许的添加量已经预留了足够多的安全系数的。

为什么对食品添加剂“谈虎色变”？

因为被那些违法的添加物质“拖下水”了。

如315、食品安全等电视里曝光的不安全食品，都不是国家规定的食品添加剂，而一些不能直接使用在食物上的化学物质，这一类的物质使用在食品上普通一个优势：价格便宜、效果更好。但却对健康伤害非常大。

比如引起极大反响的三聚氰胺奶粉事件，三聚氰胺是一种化学原料，对人体有毒，不允许被添加在食品中，但有不法企业和商家为达到赢利的目的违法使用，造成严重的后果。

也是由于这类不法商人和企业在食品中使用一些工业原料，降低成本，才会让大家谈食品添加剂而色变，但是，这些添加物质是不能叫作食品添加剂的不要把它们混为一谈。

现在几乎很少有不添加食品添加剂的食物了，只是添加得多少而已，因此不要一味地抗拒食品添加剂，只要合法安全地使用，都不会对身体健康造成伤害，至今也没有一起因为食用食品添加剂而健康受损的案例出现。

在购买食品的时候，也不要一味只看有多少食品添加剂，一定要看食品是否是正规厂家生产、正规渠道进货销售的，大多都是可以放心的。

如何认定生产销售有毒有害食品罪 (三)

最佳答案吊白块的主要成分为甲醛次硫酸氢钠，作用为增白、保鲜、增加口感、防腐等。任某辩解称他掺入的是“增筋剂”，目的是增白腐竹颜色，使腐竹更加筋道。贩卖“增筋剂”的郭某则称，其销售的“增筋剂”实际上是化工漂白剂，没有品名、生产日期、生产地址、用途、用法、用量等，生产腐竹时加入这种东西，卖相较好。 【评析】本案中，任某的行为该如何定性办案检察官存在两种意见。第一种意见认为，任某的行为不构成犯罪，原因是任某并不知道“增筋剂”内含有有毒、有害物质，主观上没有犯罪故意，客观上未销售“问题腐竹”，没有危害后果。第二种意见认为，任某的行为构成生产销售有毒有害食品罪。原因是任某应当知道购买“三无”产品存在风险，其为了获利而添加“三无”产品，对他人的人身健康、生命安全处于放任态度，主观上属故意犯罪，客观上确实生产了50多公斤腐竹。 笔者同意第二种意见。 有毒、有害的非食品原料，是指无任何营养价值，根本不能食用，对人体具有毒害作用，食用后有中毒反应或者其他不良反应，危及生命或者损害人体健康的非食品原料。 本案中，任某所在的区域是较有名气的腐竹生产基地，当地政府部门每年都会对腐竹生产这一行业进行宣传、指导，也成立了专门的办公室，以确保食品生产安全。在此背景下，任某应该知道生产销售有毒有害食品会产生什么样的后果。因此，任某从主观上讲应该存在直接犯罪的故意。犯罪故意是指“明知自己的行为会发生危害社会的结果，并且希望或者放任这种结果的发生”。“危害社会的结果”只需要是对生产销售行为本身的后果持希望态度，而不需要判断对其他危害结果的认识。 另外，“明知”是指知道或者应当知道。在被告人拒不承认“明知”的情况下，办案人员应根据主、客观条件进行综合衡量，既要考虑行为人自身的认识能力，又要考虑案件的具体情况，并参考一般人在当时能否认识等，对行为人的心理状态进行综合分析判断，合理地“推定明知”。结合本案，根据任某的年龄、经历、学识等，办案人员应推定其对某些事实情况及危害性应该知晓，也就是说其“明知”掺入腐竹中的是非食品原料。 鉴于本罪危害广大消费者身体健康的严重危险性，根据《刑法》第144条的规定及最高人民检察院、公安部《关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定(一)》第20条的规定，原则上只要行为人实施了在生产销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为，即可构成犯罪既遂，至于行为是否造成了严重危害后果，掺入的非食品原料数额是否较大，不影响犯罪构成。综上所述，任某的行为构成生产销售有毒、有害食品罪。(作者系许昌县人民检察院检察官)

买到有毒有害食品没检测可以报警吗 (四)

最佳答案买到有毒有害食品没检测可以报警。购买到有毒有害产品，商家属于销售生产有毒、有害食品，属于刑事案件，当属于公安局受理案件范围，可以报警。一旦购买到疑似假冒伪劣或有毒有害食品，要及时向市场监督管理部门投诉，涉嫌犯罪可直接向公安机关报案，或登录省公安厅互联网+公安政务服务平台网上举报。根据查询相关资料，全省各级公安机关持续推进昆仑、亮剑护农、平安之夏大会战等专项行动，依法严厉打击各类危害食品安全违法犯罪。

从上文内容中，大家可以学到很多关于介绍购买有毒有害食品的信息。了解完这些知识和信息，诺翊律网希望你能更进一步了解它。