红心甘蔗有什么毒 (一)
最佳答案红心甘蔗分为胃肠型食物中毒，以及神经型食物中毒。
1、胃肠型食物中毒：一般胃肠型食物中毒主要以急性胃肠炎症状为主，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，其中腹痛为中、上腹持续性阵发性绞痛，腹泻程度轻重不一，每天可能数次至十数次，大便多为水样或黏液便，部分较为严重的患者也可能会表现出血水样便。
2、神经型食物中毒：主要可以表现为恶心、呕吐，以及中枢神经系统症状，其中神经系统症状可包括眼肌，以及咽肌瘫痪、头晕、头痛、乏力等，严重时可出现意识模糊，甚至是昏迷不醒症状，而出现神经型食物中毒，主要是甘蔗中存在肉毒杆菌所致，是肉毒杆菌产生的外毒素引起。
辨别红心甘蔗的窍门
1、捏软硬，购买甘蔗的时候用手稍微捏一下甘蔗的软硬，如果是新鲜的甘蔗，通常它的硬度非常的坚硬，而如果我们用手按压甘蔗，甘蔗外表比较软，说明甘蔗里面可能出现红心的情况，所以在购买甘蔗的时候即使再便宜，不建议大家购买这种甘蔗。
2、看外形，我们需要用眼睛看甘蔗的外形，如果是新鲜的甘蔗，它的色泽非常的光亮，如果甘蔗的外表颜色比较暗淡，并且我们可以在甘蔗的末端看见絮状或绒毛状的白色物质，可能说明甘蔗已经红心没霉变。
3、闻气味，新鲜的甘蔗，它的气味是清甜的，闻起来没有任何的异味，甚至还有一股清香的味道。而如果用鼻子闻甘蔗有一股明显的霉变味道或者酒的味道。
食物中毒症状 (二)
最佳答案食物中毒的症状根据病因不同可有不同的临床表现，主要包括以下几种：
1. 胃肠型食物中毒 主要症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
2. 神经型食物中毒 主要症状：头痛、头晕、乏力、恶心呕吐、眼部肌肉瘫痪等。
3. 沙门菌中毒 潜伏期：6～24小时，最长可达2～3天。 主要症状：发热、头痛、恶心、呕吐、腹泻、全身乏力，可能伴有皮疹，大便有脓血。病程可能持续1～3周，严重时可能导致死亡。
4. 葡萄球菌中毒 潜伏期：一般3小时。 主要症状：呕吐、腹泻，以呕吐为主，发热不明显。
5. 嗜盐菌中毒 潜伏期：8～12小时。 主要症状：腹痛、腹泻伴呕吐，中度发热，大便呈洗肉水样或脓血便。
6. 肉毒杆菌中毒 潜伏期：1天至数天。 主要症状：神经系统症状明显，包括头痛、眩晕、瞳孔散大、软弱无力、眼睑下垂、复视、视力模糊，甚至失明，以及吞咽和呼吸困难，失音。严重时可能因呼吸麻痹而死亡。
7. 大肠埃希杆菌中毒 潜伏期：一般4～12小时。 主要症状：以腹泻为主，大便有腥臭味，很少发热。
8. 真菌性食物中毒 主要症状：先有胃肠道症状，随后可能出现肝、肾损害或神经系统症状，如头痛、头晕、烦躁、惊厥、昏迷。有些真菌还可能引起中性粒细胞减少或缺乏、血小板减少等。
泪腺汗腺及涎腺等先分泌增多而后减少的检查方法有哪些？ (三)
最佳答案泪腺汗腺及涎腺等先分泌增多而后减少为神经型食物中毒的症状，植物神经末梢先兴奋后抑制，故泪腺、汗腺及涎腺等先分泌增多而后减少。主要是神经末梢功能失常所致，多数是食物中毒引起。下面为大家介绍下泪腺汗腺及涎腺等先分泌增多而后减少的检查方法有哪些？
1、流行病学资料
有进食可疑食物，特别是腊肉、罐头等腌制食品或发酵的豆、面制品史，同餐者集体发病。
2、临床表现
有特殊的神经系统症状与体征，如眼肌瘫痪，吞咽、咀嚼、发音困难，呼吸困难等。
3、实验室检查
用可疑食物进行厌氧菌培养，分离病原菌。或用动物试验查患者血清及可疑食物中的肉毒毒素。
4、涎腺超声检查
口腔的大涎腺有腮腺，颌下腺，舌下腺三对。小的粘液腺很多，分布在唇、颊、舌、腭等粘膜内。涎腺B超检查即采用B超检查患者的涎腺，常用于诊断涎腺类的疾患。涎腺，颈部没有有肿大的结节。涎腺内导管状态无扩张，走行正常，导管内无异常回声。
泪腺汗腺及涎腺等先分泌增多而后减少起病突然，病初可有头痛、头昏、眩晕、乏力、恶心、呕吐;稍后，眼内外肌瘫痪，出现眼部症状，如视力模糊、复视、眼睑下垂、瞳孔散大，对光反射消失。口腔及咽部潮红，伴有咽痛，如咽肌瘫痪，则致呼吸困难。肌力低下主要见于颈部及肢体近端。由于颈肌无力，头向前倾或倾向一侧。腱反射可呈对称性减弱。
有毒动植物食物中毒毒蕈中毒 (四)
最佳答案我国有可食蕈类约300种，其中包含80多种毒蕈，且约有10种毒蕈含有剧毒毒素。误食毒蕈是导致中毒的主要原因，多在高温多雨的季节发生。
毒素与中毒特征方面，一种毒蕈可能含有多种毒素，而多种毒蕈也可能含有一种毒素。毒素的产生和含量会受环境影响。中毒程度与毒蕈种类、摄入量、加工方法及个体差异有关。根据毒素成分，中毒类型可分为四种：
1. 胃肠炎型：可能由类树脂物质、胍啶或毒蕈酸等毒素引起。潜伏期从10分钟到6小时不等，表现为恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症状。此型预后良好。
2. 神经精神型：中毒毒素包括毒蝇碱、蟾蜍素和幻觉原等。潜伏期为6到12小时，症状包括除胃肠炎外的神经兴奋、精神错乱和抑制，还可能伴随多汗、流涎、脉缓、瞳孔缩小等。病程短，无后遗症。
3. 溶血型：由鹿蕈素、马鞍蕈毒等毒素引起，潜伏期为6到12小时。除了急性胃肠炎的症状，还可能出现贫血、黄疸、血尿、肝脾肿大等溶血症状。严重者可能导致死亡。
4. 肝肾损害型：由毒伞七肽、毒伞十肽等毒素引起，毒素耐热、耐干燥，一般烹调加工不能破坏。毒素损害肝细胞核和肝细胞内质网，对肾也有损害。潜伏期为6小时到数天，病程较长，分为六个阶段：潜伏期、胃肠炎期、假愈期、内脏损害期、精神症状期、恢复期。此型中毒病情凶险，如不及时积极治疗，病死率极高。
在治疗方面，早期应使用催吐、导泻等措施排出毒物，同时可使用二巯基丁二酸钠等巯基药物进行解毒，并采取保肝疗法和其他对症治疗。
预防方面，应加强宣传教育，提高公众对毒蕈的识别能力，避免误食。
扩展资料
有毒动植物食物中毒是指误食有毒动植物或食用方法不当而引起的食物中毒。包括：①有毒动物组织中毒，如河豚鱼、贝类、动物甲状腺及肝脏等；②有毒植物中毒，如毒覃、木薯、四季豆、发芽马铃薯、山大茴及鲜黄花菜等。
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